705 Restaurante

Cardápio

Contemporâneo? Sim, mas também amamos os clássicos.  Mediterrâneo? Temos, com um inigualável toque de tempero baiano. Latino? Está nos nossos pratos e nas nossas raízes, assim como a gastronomia africana.  O cardápio do 705 é uma enciclopédia de como civilizações se cruzaram, se desenvolveram e misturaram. Que parte do planeta você vai saborear hoje?

Harmonize os pratos com nossa seleção de vinhos e uma surpreendente carta de cachaças que conta a história da Bahia e do Brasil por meio dessa bebida que é a marca registrada do povo brasileiro.

Cardápio Principal

  • Couvert 705

    R$94
    Pão , mussarela de bufala, queijo de cabra e parmesão, tomates assados, camarões, tagliata de mignon de sol, patês e manteiga de limão
  • Tábua de Queijos

    R$71
    Queijo boursin, provolone, parmesão e coalho de cabra com mel.
  • CESTAS DE PÃES

    R$25
    Pães variados, patê, saladinha de polvo
  • CESTA DE TORRADAS

    R$21
    Patê e saladinha de polvo

Entradas

  • FRUTOS DO MAR Á DORÊ (200gr)

    R$51
    Lulinha, camarão e peixe empanados com cerveja. Maionese de pimenta doce e molho lambão.
  • MINI ACARAJES

    R$46
    Mini acarajé (8 unid), Vatapá, vinagrete, camarão seco e molho lambão
  • MINI ABARAS (4 unid.)

    R$48
    Vatapá, vinagrete, camarão seco e molho lambão
  • CASQUINHA DE SIRI COM CAMARÃO (120gr)

    R$46
    Farofa de dendê e vinagrete
  • CEVICHE 705

    R$61
    Filé de robalo e camarão (120gr) marinados em limão, cebola roxa, coentro, pimenta doce e manga.
  • BURRATA

    R$66
    Empanada ou in natura com tomate assado e pesto de manjericão
  • OSTRAS GRATINADAS (4 unid.)

    R$69
    Com creme de queijo e parmesão
  • DEGUSTAÇÃO DO MAR

    R$159
    Camarões VG, camarões empanados, lulinha recheada, ostras gratinadas e ceviche de salmão
  • TAGLIATA DE FILÉ DO SOL (100gr)

    R$49
    Com tomates assados, folhas de rucula, pesto e crispy de parmesão
  • CAMARÕES EMPANADOS (8 unid.)

    R$61
    Com maionese de limão siciliano
  • OSTRAS FRESCAS (4 UNIDADE) (SOB CONSULTA)

    R$55
    Com vinagrete de manga
  • LULINHA RECHEADA COM BRANDADA DE BACALHAU (120gr)

    R$51
    Tomates assados ao alho e pão fresco
  • MINI PASTÉIS (02 unidades)

    R$35
    Frango caipira com queijo coalho e camarão com queijo coalho.
  • SALADA 705 (120gr)

    R$53
    Tomate uva, pepino japones, filé de tangerina, crispy e molho ceasar (com camarões greelhados, frango grelhado ou salmão grelhado
  • STEAK TARTARE DE ANGUS (120gr)

    R$46
    Acománhado de pão árabe
  • VINAGRETE DE POLVO (200gr)

    R$69
    Salada fria com torradas e maionese de pimenta doce
  • CALDO DE POLVO COM CAMARÃO (300ml)

    R$35
    No leite de coco e cheiro verde
  • MINI BURGUER

    R$39
    Pão de batata doce, bacon, cebola roxa caramelizada e maionese de coentro com alho frito

Frutos do mar e rio

  • ARROZ DE FRUTOS DO MAR

    R$91
    Chorizo espanhol, camarões, lula, lambreta, lulinha grelhada e peixe branco grelhados
  • POLVO GRELHADO (160gr)

    R$129
    Vegetais salteados com páprica e purê de batata aromatizado com manjericão
  • ROBALO À MARIA FELIPA

    R$104
    Filé de peixe grelhado,com molho de mariscos com banana da terra e purê de inhame
  • SALMÃO GRELHADO (200gr)

    R$115
    Cuscuz marroquino com camarões no leite de coco, creme de bisque com alho porô
  • CAMARÕES VG (150gr)

    R$115
    Com risoto de amêndoas, vagem e espumante
  • COSTELINHA DE PIRARUCU (230G) (Contém Espinha)

    R$99
    Com Gnocchi de banana da terra e molho de mariscada
  • GRELHADINHO 705 (200gr)

    R$140
    Lula, polvo, peixe e camarao grelhados.Com vegetais e arroz de alho com salsa
  • ARROZ DE MOQUECA (150gr)

    R$99
    Arroz caldoso com licuri, filé de robalo, camarão vg e polvo grelhado
  • LAGOSTA GRELHADA

    R$150
    Risoto de limão siciliano, crispy de parmesão e manteiga de alcaparras

Tradicionais 705

  • RISOTO DE CAMARÃO

    R$89
    Camarões grelhados, crispy de parmesão e tomates assados
  • TAGLIATELLE AO MOLHO FRUTOS DO MAR

    R$89
    Camarão, polvo, lambreta, lula e peixe branco
  • Gnocchi de mandioquinha

    R$85
    Camarões crocantes, creme de queijo meia cura, tomates assados e crispy de parmesão
  • BACALHAU AO FORNO (200gr)

    R$145
    Purê de batata aromatizado com manjericão, cebola roxa, azeitonas, tomates e ovos cozidos salteados. Coulis de pimentão vermelho
  • RISOTO AO PESTO COM CAMARÕES

    R$93
    Pesto de manjericão, filé de camarões e camarão VG grelhado
  • SPAGHETTI Á CARBONARA COM FUMEIRO

    R$72
    Com bacon e gema de curada
  • CAPELETTI DE SIRI COM CAMARÕES

    R$82
    Molho cremoso de bisque com cenoura, camarões e siri mole frito

Carnes e Aves

  • FILÉ DE ANGUS GRELHADO

    R$108
    Tagliatelle ao molho de fumeiro e gorgonzola
  • ARROZ DE PATO

    R$79
    Coxinha de pato empanada no parmesão, salsa e raspa de siciliano
  • PICANHA BLACK ANGUS GRELHADO

    R$129
    Com risoto ao pesto e shitake confitado.
  • TOMAHAWK DE CORDEIRO (SOB CONSULTA)

    R$160
    Costela de cordeiro grelhada, com risoto de banana da terra, chourizo e queijo de cabra.

Regionais

  • MOQUECA DE CAMARÃO (400gr)

    R$184
    Arroz no leite de coco, farofa de dendê e pirão
  • MOQUECA DE PEIXE (400gr)

    R$184
    Arroz no leite de coco, farofa de dendê e pirão
  • MOQUECA MISTA PEIXE E CAMARÃO (400gr)

    R$225
    Arroz no leite de coco, farofa de dendê e pirão

705 Vegetariano

  • HIBISCO

    R$67
    Fetuccine ao pesto com burrata, quinoa e manjericão.
  • LÍRIO

    R$62
    Risoto com vegetais, queijo parmesão e cogumelos grelhados.
  • AMBER

    R$55
    Cuscuz marroquino de vegetais, couli de pimentão, cogumelo confitado e banana grelhada.
  • HORTÊNSIA

    R$69
    Moqueca de banana da terra, quiabo, mandioquinha, couve folha, batatinha, castanhas, farofa,de dendê e arroz de leite de coco

SUGESTÃO DO CHEF

Compartilhados

  • GRELHADO MISTO DE FRUTOS MAR

    R$359
    Camarão VG, polvo, lula e filé de peixe branco
  • ARROZ DE FRUTOS DO MAR

    R$190
    Chorizo espanhol, lulinha grelhada, camarão, lambreta, lula e peixe grelhado
  • JANGADA 705

    R$199
    Filé de peixe e lula grelhados, camarões salteados no alho, lambretas, siri catado, arroz de polvo, acelga e quiabo
  • ARRUMADINHO DE PICANHA DO SOL

    R$184
    Picanha fatiada, farofa crocante, saladinha vinagrete, feijão verde, banana frita e queijo coalho de cabra
  • ARROZ DE MOQUECA

    R$215
    Arroz caldoso com licuri, filé de robalo, camarão vg e polvo grelhado
  • MARISCADA 705 (MARISCOS, PEIXE, LULA, CAMARÃO E LAGOSTA.) (600gr)

    R$340
    Arroz no leite de coco, farofa de dendê e pirão

Infantis

  • FILEZINHO DE MIGNON GRELHADO (100gr)

    R$59
    Arroz com brocoli e batata frita
  • FILEZINHO À PARMEGIANA (120gr)

    R$59
    Com spaghetti ao molho de tomate
  • FILEZINHO SALMÃO GRELHADO (100gr)

    R$59
    Pure de batata e vegetais grelhados
  • TIRADITOS DE FRANGO (120gr)

    R$49
    Tiras de frango empanadas fritas com spaguetti ao molho de tomate e queijo
  • FILÉ DE FRANGO GRELHADO (100gr)

    R$59
    Arroz branco e batata frita
  • CAMARÕES À DORÊ (120gr)

    R$69
    Com batata frita

Porções

  • ARROZ

    R$8
  • BATATA FRITA

    R$19
  • RISOTO DE QUEIJO (120gr)

    R$22
  • VEGETAIS SALTEADOS (150gr)

    R$16
  • SALADA DE FOLHAS (100gr)

    R$14
  • BAIÃO (150gr)

    R$16
  • SPAGHETTI NA MANTEIGA

    R$16

Sobremesas

  • A PREFERIDA DA TAMIRES

    R$27
    Bolo de banana, Creme inglês de canela, Farofa crocante de tuille, Banana in natura, Sorvete de doce de leite.
  • A INESQUECÍVEL MARIA JULIA

    R$28
    Bolinho morno de chocolate com farofinha crocante, sorvete de pé de moleque e ganache
  • ESPECIAL 705

    R$28
    Pudim, Crumble de castanha do Pará, Amoras, Mirtilo, Chantyninho.
  • A FABULOSA MARIA ALICE

    R$29
    Chessecake, Mirtilos, Morangos, Crumble de tuille, Doce de leite.
  • Torta Sophia

    R$29
    Tartelete com bolo de chocolate, Brigadeiro, Mousse de chocolate branco tostado, Mousse de chocolate 50%, Farofa crocante de chocolate, Sorvete de frutas vermelhas
  • Doçuras da Maria Eduarda

    R$29
    Churros, Calda de doce de leite ou nutela, Farofa crocante, Morangos Picados, Sorvete de Ninho, Tuile rendada
  • Sensacional Jane

    R$29
    Texturas de manga: mousse, creme, espuma, gelee e tuile desidratada com sorvete de coco verde
  • AVENTURAS DE MARIA LUÍSA

    R$31
    Bolinho morno cremoso de doce de leite, com farofinha crocante e sorvete de coco
  • FORRÓ DA MAITÊ

    R$28
    Pudim de paçoca, sorvete de milho e crumble
  • Sorvete Doce de Leite

    R$14
    Duas Bolas
  • Sorvete Pé de Moleque

    R$14
    Duas Bolas
  • Sorvete de Coco

    R$14
    Duas Bolas
  • SORVETE DE CHOCOLATE

    R$14
    Duas bolas
  • TAÇA DE FRUTAS

    R$17
    Abacaxi, manga, mel e crumble

Whiskies - Blended

  • JOHNNIE WALKER RED LABEL

    R$24
  • JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

    R$33
  • JOHNNIE WALKER GOLD LABEL

    R$41
  • JOHNNIE WALKER BLUE LABEL

    R$96
  • OLD PARR 12 ANOS

    R$33
  • CHIVAS REGAL 12 ANOS

    R$33
  • CHIVAS ROYAL SALUTE

    R$86

Whiskies - Bourbons e Tennessee

  • JIM BEAM

    R$33
  • BULLEIT

    R$33
  • JACK DANIEL’S

    R$26
  • GENTLEMAN JACK

    R$38

Conhaque

  • HENNESSY

    R$84
  • FUNDADOR

    R$36

Rum

  • BACARDI CARTA BLANCA

    R$15
  • BACARDI 8 ANOS

    R$28
  • HAVANA 3 ANOS

    R$21
  • HAVANA 7 ANOS

    R$34

Tequila

  • JOSÉ CUERVO PRATA

    R$17
  • JOSÉ CUERVO OURO

    R$17

Digestivos / Aperitivos

  • GRAND MARNIER

    R$36
  • DISARONNO

    R$36
  • PEACH TREE

    R$32
  • 43 CUARENTA Y TRES

    R$28
  • DRAMBUIE

    R$34
  • FRANGELICO

    R$31
  • BAILEY’S

    R$28
  • AMARULA

    R$28
  • COINTREAU

    R$31
  • JAGMASTER

    R$28
  • APEROL

    R$17
  • CAMPARI

    R$17
  • MARTINI ROSSO

    R$17
  • MARTINI BIANCO

    R$17

Cervejas

  • PROA CHOPP ARTESANAL

    R$19
  • CHOPP BRAHMA

    R$18
  • HEINEKEN CHOPP

    R$18
  • HEINEKEN LONG NECK

    R$18
  • HEINEKEN ZERO LONG NECK

    R$18
  • SPATEN LONG NECK

    R$14
  • STELLA ARTOIS PURE GOLD

    R$15
  • STELLA ARTOIS LONG NECK

    R$15
  • EISENBAHN PILSEN LONG NECK

    R$15

Softs

  • ÁGUA MINERAL 300ml

    R$10,50
  • ÁGUA MINERAL GASEIFICADA 300ml

    R$10,50
  • ÁGUA SAN PELLEGRINO GASEIFICADA 500ml

    R$28
  • ÁGUA TÔNICA 350ml

    R$9
  • H2O!

    R$10,50
  • RED BULL 250ml

    R$18
  • MONSTER ENERGY 269ml

    R$16
  • MONSTER ULTRA 269ml

    R$16
  • MONSTER MANGO 269ml

    R$16
  • COCA COLA

    R$9
  • COCA COLA ZERO

    R$9
  • GUARANÁ 350ml

    R$9
  • GUARANÁ ZERO 350ml

    R$9
  • REFRIGEERANTE DE LARANJA

    R$9
  • REFRIGERANTE DE LIMÃO

    R$9
  • SUCO DE UVA INTEGRAL

    R$15
  • SUCO DE LARANJA

    R$14
  • SUCO DE LIMÃO

    R$14
  • SUCO DE MORANGO

    R$15
  • JARRA SUCO DE LARANJA

    R$20
  • JARRA SUCO DE LIMÃO

    R$20
  • JARRA SUCO DE MORANGO

    R$23
  • JARRA AGUA DE COCO

    R$18
  • PEPSI BLACK

    R$9
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