705 Restaurante

Cachaças

Cachaças são o rio que corre todo nosso país.

Através delas é possível viajar em roteiros imensos, como o Brasil a cada gole. Sinta a poesia de nossas memórias, regiões e misturas refletidas em percursos encantadores como canto de nossa terra.

Aprecie e leve para casa a cachaça exclusiva 705

  • CACHAÇA 705 PRATA - Dose

    R$12
    A delicadeza de cana aliada a aromas envolventes e abaunilhados.
  • CACHAÇA 705 PRATA - Garrafa

    R$90
    A delicadeza de cana aliada a aromas envolventes e abaunilhados.
  • CACHAÇA 705 OURO - Dose

    R$15
    Carvalho Americano e Amburana, uma elegante e sedutora combinação entre especiarias e caramelo.
  • CACHAÇA 705 OURO - Garrafa

    R$110
    Carvalho Americano e Amburana, uma elegante e sedutora combinação entre especiarias e caramelo.

Degustação Bahia

*A degustação contempla 6 unidades de meia dose (30ml).
**Os rótulos selecionados nas degustações não são passíveis de alterações.

  • 1 - Abaíra Prata
    2 - Rio do Engenho Prata
    3 - Serra das Almas Prata
    4 - Matriarca Jaqueira
    5 - Craguataí 3 barricas
    6 - Rio do Engenho Reserva

    R$55
    Note a diferença entre as três brancas, a base da terra, seu processo de produção e matéria-prima refletem a realidade sobre o clima e ambiente.
    As três últimas oferecem um passeio pelos envelhecimentos, começando com o frutado da Jaqueira e a união de madeiras (Carvalho Francês, Grápia e Umburana) da Caraguataí e finaliza da com a combinação entre madeiras brasileiras (Amburana, Itiúba, Loura-Canela e Bálsamo) da Rio de Engenho.

Bahia, do litoral até a chapada

A vibrante mistura cheia de tradições e madeiras nativas.

  • ABAÍRA PRATA

    R$15
    Delicada e vegetal.
  • ABAÍRA OURO

    R$25
    Carvalho | Adocicada e adstringente.
  • CARAGUATAÍ 3 BARRICAS

    R$17
    Carvalho Francês, Grápia e Umburana | Complexa e levemente seca.
  • CORDEL FELIZ

    R$18
    Blend de Carvalhos | Amendoada e aromática.
  • MATRIARCA AMBURANA

    R$15
    Condimentada e delicada.
  • MATRIARCA JAQUEIRA

    R$15
    Frutada e aromática.
  • PARAMIRIM PRATA

    R$15
    Fresca e vegetal.
  • RIO DO ENGENHO PRATA

    R$23
    Fresca e adocicada.
  • RIO DO ENGENHO RESERVA

    R$18
    Amburana, Itiúba, Loura, Canela e Bálsamo | Suave e condimentada.
  • SERRA DAS ALMAS PRATA

    R$15
    Intensa e intrigante.

Degustação Nordeste

*A degustação contempla 6 unidades de meia dose (30ml).
**Os rótulos selecionados nas degustações não são passíveis de alterações.

  • 1 - Caraçuípe - Jequitibá - AL
    2 - Rainha Paraibana - PB
    3 - Gota Serena Bálsamo - RN
    4 - Boa Luz Ouro - SE
    5 - Cedro do Líbano Premium Carvalho - CE
    6 - Reserva Do Zito Ipê - MA

    R$78
    A delicadeza floral da Caraçuípe contrastada com a potência paraibana da Rainha revelam a diversidade de nossas madeiras no nordeste.
    Seguindo com o delicado carvalho da Boa Luz em comparação ao uso potente tostado adocicado da Cedro do Líbano e um final surpreendente com o defumado da Reserva do Zito.

Nordeste

Os estados e suas memórias oferecem uma variedade cultural em cachaças brancas ou amadeiradas. Festas perfumadas dessa rica região do país!

  • ARRETADA BLEND NORDESTINO

    R$36
    Freijó, Bálsamo e Amburana | PB | Intrigante e divertida.
  • BOA LUZ OURO

    R$15
    Carvalho | SE | Leve e adocicada.
  • CARAÇUÍPE

    R$18
    Jequitibá | AL | Floral e leve.
  • CARAÇUÍPE EXTRA PREMIUM

    R$70
    Carvalho Francês | AL | Elegante e estruturada.
  • CEDRO DO LÍBANO PREMIUM

    R$46
    Carvalho Americano | CE | Encorpada e amadeirada.
  • GOGO DA EMA

    R$15
    Bálsamo | AL | Macia e vibrante.
  • GOTA SERENA

    R$22
    Bálsamo | RN | Delicada e fresca.
  • MATUTA

    R$15
    Amburana | PB | Aromática e potente.
  • RAINHA PARAIBANA

    R$15
    Freijó | PB | Intensa e exuberante.
  • RESERVA DO ZITO

    R$27
    Ipê Tostado | MA | Defumada e potente.
  • SANHAÇU

    R$25
    Freijó | PE | Vegetal e seca.
  • SERRA LIMPA

    R$15
    Freijó | PB | Seca e encorpada.
  • YPIÓCA 5 CHAVES

    R$60
    Carvalho e Castanheira | CE | Leve e aromática.

Degustação Pratas

*A degustação contempla 6 unidades de meia dose (30ml).
**Os rótulos selecionados nas degustações não são passíveis de alterações.

  • 1 - Caia Lua Prata - GO
    2 - Arbórea Branca - MG
    3 - Taverna Mineira Jequitibá - MG
    4 - Engenho São Luiz - SP
    5 - Colombina Cristal - MG
    6 - Reserva do Nosco Prata - RJ

    R$53
    Para quem ama sentir os aromas frescos e vibrantes das cachaças que revelam a matéria prima, processo e tradições que a envolvem.
    A Caia Lua traz a pureza da cana, a Arbórea, a natureza floral, a Taverna Mineira agrega textura amendoada por conta da passagem no Jequitibá Rosa.
    A passagem por Amendoim-Bravo da Engenho São Luiz intensifica a natureza vegetal, a Colombina mostra sua fermentação que usa fubá e a Reserva do Nosco a intensificação de sua essência concentrada no álcool.

Pratas

Branquinhas de todos os cantos do Brasil. A limpidez desses líquidos contempla madeiras discretas e cheias de mistérios. A terra, a cana, o bioma e pessoas se revelam em ricos sabores.

  • ARBÓREA

    R$15
    Branca | MG | Floral e refrescante.
  • BEM ME QUER

    R$15
    Branca | MG | Leve e salgadinha.
  • CAIA LUA

    R$15
    Prata | GO | Adocicada e mineral.
  • COLOMBINA CRISTAL

    R$15
    Cristal | MG | Delicada e aroma de grãos.
  • ENGENHO SÃO LUIZ

    R$18
    Amendoim | SP | Vegetal e untuosa.
  • RESERVA DO NOSCO

    R$15
    Prata | RJ | Fresca e encorpada.
  • TAVERNA MINEIRA

    R$15
    Jequitibá | MG | Suave e levemente floral.
  • TIÊ PRATA

    R$15
    MG | Fresca e herbácea.

Degustação Madeiras

*A degustação contempla 6 unidades de meia dose (30ml).
**Os rótulos selecionados nas degustações não são passíveis de alterações.

  • 1 - Arbórea Carvalho - MG
    2 - Asa Branca Bálsamo e Ipê - MG
    3 - Gatinha - Umburana e Carvalho - PR
    4 - Labareda – Jeq. e Amburana - RJ
    5 - Santa Terezinha Sassafrás - ES
    6 - Soledade Pau-Brasil - RJ

    R$84
    Nossos sabores vem da terra, como as nossas árvores. Unir elas em nossas cachaças é traduzir nossa essência e criatividade.
    A Arbórea une duas madeiras estrangeiras com nossa cachaça e traz frutas e especiarias elegantemente.
    A Asa Branca inclui o Bálsamo e seu toque herbal ao Carvalho, por sua vez, a Gatinha tempera com personalilidade, canela e mel essa cachaça do Sul.
    A Labareda apimenta as coisas numa combinação entre madeiras nativas.
    Do Sudeste, o Sassafrás da Santa Terezinha entrega cravo, mel, frutas como um vinho do Porto.
    A madeira que dá nome a nossa terra entrega muita fruta e paladar intrigante e condimentado à Soledade.

Madeiras

A nossa flora repleta de madeiras é transformada em líquidos preciosos quando unida à cachaça. Explore a criatividade e a ousadia do Brasil em bebidas douradas e acobreadas da nossa terra.

  • 1000 MONTES

    R$40
    Carvalho Americano Blend | MG | Encorpada e untuosa.
  • ARBÓREA

    R$18
    Carvalho e Maple | MG | Macia e intrigante.
  • ASA BRANCA

    R$15
    Balsamo e Ipê | MG | Frutada com toque herbal.
  • FAZENDA SOLEDADE

    R$28
    Ipê Amarelo | RJ | Cítrica e adstringente.
  • GATINHA

    R$15
    Umburana e Carvalho | PR | Macia e adocicada.
  • INDIAZINHA FLECHA DE OURO

    R$32
    Amburana e Castanheira | PA | Aromática e condimentada.
  • LABAREDA

    R$40
    Jequitibá E Umburana | RJ | Picante e adocicada.
  • MARIA BOA

    R$22
    Amarelo cetim | RN | Suave e adocicada.
  • PRINCESA ISABEL

    R$25
    Bálsamo e Jaqueira | ES | Frutada e herbal.
  • PUTUMUJU

    R$20
    Putumuju | MG | Adocicada e condimentada.
  • SANTA TEREZINHA

    R$50
    Sassafrás | ES | licorosa e condimentada.
  • SANTO GRAU SOLEIRA 5 BOTAS

    R$40
    Carvalho Jerez | SP | Aromática e seca.
  • SOLEDADE

    R$30
    Pau-Brasil | RJ | Condimentada e frutada.

Degustação Preciosas

*A degustação contempla 6 unidades de meia dose (30ml).
**Os rótulos selecionados nas degustações não são passíveis de alterações.

  • 1 - Encantos da Marquesa Blend Canas Java - MG
    2 - Da Tulha - 2019 Erwin Weimann - Blend Único - SP
    3 - Anísio Santiago - MG
    4 - Indaiazinha – Bálsamo - MG
    5 - Companheira Extra Premium 8 Anos Carvalho - PR
    6 - Magnífica Reserva Soleira - RJ

    R$215
    As cachaças são especiais por sua história, sua participação na construção de um legado, por sua tradição ou inovação. Aqui temos uma seleção que entrega um pouco de cada um desses itens.
    A Encantos da Marquesa inovou ao misturar variedades de cana e trazer uma complexidade única.
    A Da Tulha uniu mais de 30 pessoas da gastronomia para trazer uma homenagem a um grade mestre misturando madeiras e diferentes tempos de envelhecimento.
    A tradição da Anísio Santiago carrega a força e potência do Bálsamo de Salinas.
    A Indaiazinha usa o Bálsamo como catalizador de uma picância única.
    A Companheira, envelhecida 8 anos, oferece elegância e aromas premiados pelo mundo.
    A misturas de diferentes idades de barris na Magnífica Soleira revela a nobreza de um destilado profundo e dá sinais de que as cachaças estão só começando a ganhar o mundo.

Preciosas

Uma seleção de cachaças únicas que são parte da história, das tradições e das inovações que fazem nossa bebida ganhar prêmios e reconhecimento em vários lugares do mundo.

  • ANÍSIO SANTIAGO

    R$110
    Bálsamo | MG | Potente e anisada.
  • COMPANHEIRA EXTRA PREMIUM 8 ANOS

    R$65
    Carvalho | PR | Amadeirada e adocicada.
  • DA TULHA - 2019 ERWIN WEIMANN

    R$50
    Blend único | SP | Exuberante e untuosa.
  • ENCANTOS DA MARQUESA BLEND

    R$65
    Canas Java | MG | Floral e refrescante.
  • GOUVEIA BRASIL EXTRA PREMIUM

    R$70
    Equitibá, Amburana e Carvalho | MG | Complexa e aromática.
  • HAVANA

    R$200
    Bálsamo | MG | Potente e anisada.
  • AIAZINHA

    R$65
    Bálsamo | MG | Herbal e potente.
  • MAGNIFICA RESERVA

    R$95
    Soleira | RJ | Encorpada e amadeirada.
  • MARIA IZABEL

    R$45
    Jequitibá | RJ | Seca e delicada.

Degustação Misturas

*A degustação contempla 6 unidades de meia dose (30ml).
**Os rótulos selecionados nas degustações não são passíveis de alterações.

  • 1 - Coqueiro Azulada - RJ
    2 - Solar Agrião - SC
    3 - Melicana Melado - MG
    4 - Coqueiro Gabriela - RJ
    5 - Musa Ouro Banana - MG
    6 - Santo Grau Soleira PX - SP

    R$69
    Como tornar uma cachaça ainda melhor? Adicione coisas boas à ela.
    Aprecie a seleção de cachaças saborizadas com elementos de nossa flora.
    A Coqueiro Azulada, feita com folhas de tangerina no processo de destilação traz aroma floral e coloração azul quando no Sol.
    A Solar Agrião, com infusão das folhas, absorve o frescor e toque picante dessa planta.
    A Melicana Melado, feita de melado (e não da cana fresca) traz um paladar mais seco e frutado.
    Das tradições medicinais surge a Gabriela (Cravo e Canela) cheia de aromas e sabor adocicado.
    A Santo Grau PX une Brasil e Espanha em uma cachaça envelhecida em Carvalho PX – ex Jerez, típico da Espanha trazendo o aroma adocicado da uva Pedro Ximenes e licorosidade.

De outros lugares e misturas

O Brasil em sua imensidão entrega muitos sabores e processos ancestrais contando histórias que valem a pena saborear. Principalmente quando exploramos algo além da cachaça e transformamos nossa terra em uma grande variedade de prazeres líquidos.

  • ARBÓREA

    R$18
    Amburana | MG | Condimentada e elegante.
  • ARBÓREA

    R$18
    Amburana e Carvalho | MG | Frutada e caramelada.
  • ARMAZÉM VIEIRA SAFIRA

    R$18
    Ariribá e Grápia | SC | Seca e adocicada.
  • BOAZINHA

    R$15
    Amburana | MG | Suave e condimentada.
  • CLAUDIONOR

    R$16
    Amburana | MG | Intensa e levemente condimentada.
  • COQUEIRO

    R$22
    Azulada | RJ | Floral e envolvente.
  • COQUEIRO

    R$20
    Gabriela | RJ | Condimentada e cremosa.
  • DA QUINTA

    R$28
    Amburana | RJ | Intensa e condimentada.
  • FERREIRA JANUÁRIA

    R$15
    Amburana | MG | Tradicional e condimentada.
  • GERMANA

    R$20
    Carvalho | MG | Potente e untuosa.
  • HARMONIE SCHNAPS

    R$18
    Amburana Tostada | RS | Amendoada e complexa.
  • LUA NOVA

    R$15
    Amburana | MG | Delicada e untuosa.
  • MELICANA

    R$15
    Melado | MG | Levemente seca e frutada.
  • MUSA OURO

    R$24
    Banana | MG | Licorosa e condimentada.
  • PORTO MORRETES

    R$35
    Carvalho | PR | Elegante e intensa.
  • PRIMAVERA

    R$15
    Cabreúva | RS | Herbal e fresca.
  • SALIBOA

    R$15
    Ipê | MG | Delicada e frutada.
  • SALINÍSSIMA

    R$15
    Bálsamo | MG | Fresca e delicada.
  • SANTO GRAU

    R$20
    Pirajá | RJ | Leve e aromática.
  • SANTO GRAU

    R$42
    Soleira PX | SP | Adocicada e elegante.
  • SELETA

    R$15
    Amburana | MG | Suave e habitual.
  • SOLAR

    R$15
    Agrião | SC | Refrescante e picante.
  • VELHO PESCADOR

    R$28
    Prata | RS | Adocicada e floral.
  • WEBER HAUS

    R$22
    Canela Sassafrás | RS | Licorosa e condimentada.
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